为提振餐饮业发展信心，推动餐饮业转型升级、创新发展，加强餐饮行业品牌建设和企业交流合作，培育餐饮业全产业链，进一步推进广西餐饮业高质量发展，增强餐饮流通与消费对经济发展的促进作用。11月18日，2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛在玉林国际会展中心开幕。

此次餐博会在广西属于首次举办，主题是“味道广西共促发展”。展览面积3万平方米，其中室内展馆1万平方米，设广西餐饮文化长廊、餐饮名店专区、食材专区、餐饮院校展示区、名厨风采展示区、东南亚美食展示区等；室外展区2万平方米，搭建美食一条街，期间将举办“寻味美食”餐饮促消费活动、非遗美食和小吃促消费活动、绿色食品（特色农产品）展销活动等主题促消费活动。

色彩斑斓的糯米饭

餐博会还举办多项配套活动，包括召开广西餐饮文化品鉴会，发布广西美食地图，举办餐饮业创新发展论坛、广西预制菜发展研讨会，发布广西桂菜地方标准、广西预制菜发展调研报告，举行广西美食大赛、广西米粉擂台赛，举办餐饮设备、食材采购对接签约会以及品牌餐饮连锁和特许经营企业推介签约会等。

餐博会现场

广西餐饮文化源远流长，举办餐博会旨在宣传桂菜文化，推广桂菜佳品，培育桂菜品牌，促进广西餐饮行业和桂菜产业高质量发展。同时，提振行业信心，推动餐饮业转型升级、创新发展；培育餐饮业全产业链；促进农餐合作，扩大广西农产品的销售渠道。玉林市将以本届餐饮文化博览会为契机，积极谋划举办2022年玉林市特色美食评选活动，推出一批玉林地方特色名菜、名小吃，并对其进行集中展示和宣传推介，扩大玉林特色美食的影响力和美誉度。