12月26日，广西烹饪餐饮行业协会粽子专业委员会第一次代表大会在南宁越美粽子店会议室举行，会议同时在“粽视野”微信视频号进行直播，全区粽子生产企业和商家均可通过线上观看会议。

会上，广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文从粽子行业发展、文化传播和粽子专业委员会工作开展三方面，阐述了成立粽子专业委员会的重要性。曾会长说，广西粽子是继广西米粉之后，有可能做成大产业的食品，粽子文化积淀深厚，地域分布广，春节、端午节、上巳节等节日，广西人都需要吃粽子，只要引领得当，守正创新，踔厉奋发，勇毅前行，这个行业很有发展前途。广西烹协粽子委成立后，将在政府相关部门的领导下，面向广西粽子行业开展活动，带领粽子行业健康发展，推动和促进广西粽子事业蓬勃发展。

会议选举产生了广西烹饪餐饮行业协会粽子专业委员会第一届领导集体，南宁越美粽子店创始人张美芬当选为理事长，广西南宁良品食品科技有限公司黄凤艳、广西宜粽子餐饮有限公司汤增萍、广西南宁市念琳食品有限公司王琳等3人当选为副理事长，南宁市明富宅食品加工坊蒙继斌当选为秘书长。

会后，张美芬理事长带领与会人员到南宁华园食品厂参观学习。