10月28日上午，醒狮起舞，群英荟萃。由自治区商务厅、广西烹饪餐饮行业协会主办，桂林市商务局、桂林市餐饮烹饪协会承办的2023广西首届养生美食节暨桂菜“三名”评选桂林市启动仪式在桂林市客世界广场隆重开幕。

活动现场

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文，桂林市餐饮烹饪协会会长沈林杰出席活动并致辞，广西商业技师学院副校长段文清，桂林市餐饮烹饪协会副会长何孟文、袁娅、梁冠强、郭志鹏、罗书铭及桂林市各品牌餐饮企业代表出席了活动。梁冠强副会长在大会上介绍了养生美食节活动的内容和桂林养生美食推介，袁娅副会长带领桂林市商家代表在启动仪式上发布了“2023广西首届养生美食节倡议书”。启动仪式后，举行了桂林市特色养生美食展示活动。

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文致辞

桂林市餐饮烹饪协会会长沈林杰致辞

梁冠强副会长介绍活动内容

桂林是一座历史悠久的文化名城。属中亚热带季风气候，四季分明，土地肥沃、气候温和、光照充足、热量丰富，雨量充沛，自然资源非常丰富。独特的地理环境和良好的气候条件，造就了桂林市丰富的物产和与众不同的饮食文化。桂林市的旅游资源、生态食材和传统美食都有着浓厚的民族地方特色。桂林美食数不胜数。桂林市的漓江啤酒鱼、文桥醋血鸭、平乐十八酿、荔浦芋扣肉、灌阳十大碗、恭城油茶等早已扬名海内外。桂林市的美食，具有鲜明的地域特点，极大地丰富了广西桂菜的内涵。历史悠久的人文底蕴，丰富多彩的饮食文化，成为桂林市靓丽的城市名片。

专家评委合影

领导嘉宾合影

评委品评菜品

通过养生美食活动，进一步贯彻落实广西《消费提质拓展攻坚行动方案》，宣传桂林美食，激发餐饮市场消费，创新餐饮产品和打造餐饮行业特色品牌。

桂林特色养生美食评选现场

桂菜餐饮名店现场评审