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贺州市平桂区举办第三届荷花旅游文化艺术节暨特色美食评选活动

美味广西

2023-06-26

6月22日端午节,由贺州市平桂区委区政府主办,广西烹饪餐饮行业协会等单位承办的贺州市平桂区第三届荷花旅游文化艺术节暨特色美食评选活动在平桂区莲花庄园隆重举行。来自平桂区各乡镇,各餐饮企业选送的100个特色菜肴和特色小吃参加了竞赛,尽情展现平桂生态人文之美、乡村振兴之变,聚力助推平桂区特色乡村旅游产业快速发展。

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贺州市平桂区的饮食以广西桂菜风味为主,兼有壮族、瑶族等少数民族的风味特色,具有鲜明的地域特点,极大地丰富了广西桂菜的内涵。贺州市平桂区的旅游资源、生态食材和传统美食都有着浓厚的民族地方特色。

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本次美食评选活动由广西烹饪餐饮行业协会组织专业评委进行现场评选。评委们现场进行品尝,并根据口感、创意、菜品表现等方面进行打分,最终评选出“平桂十大特色名菜”、“平桂十大特色名小吃”、“平桂特色风味奖”等奖项,并授予荣誉称号和颁发奖项。

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除了美食评选,本次活动还设有丰富多彩的文化艺术表演、非遗活态化传承活动、鱼乐无穷”抓鱼体验活动。给人们带来了一场旅游文化娱乐盛宴。

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贺州市平桂区2023美食大赛的举行,对进一步弘扬中华餐饮文化,打造具有平桂区地方特色的餐饮品牌,宣传推广平桂区土特产品,做大做强平桂区餐饮企业,扩大内需、拉动消费,全面推进平桂区文化旅游创意产业建设,创建区域旅游,助推乡村振兴,促进平桂区经济的发展有着重要的意义。