6月25日，广西烹饪餐饮行业协会在横州市职业技术学校开展横县鱼生制作专项职业能力考核鉴定。这是广西烹饪餐饮行业协会首次向社会提供规范化的横县鱼生制作专项职业能力考核鉴定，参加本次考核有87人报名。由广西烹协的社会培训评价组织机构负责，并在南宁市职业技能培训和鉴定指导中心的全程监督下，采取现场操作、考评员现场评分的方式进行。学员考核合格后，成绩进行公示无异议，将按照规定程序办理相应专项职业能力证书。

广西烹饪餐饮行业协会是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅备案公布的职业技能考核鉴定机构，机构备案号为：20001030，鉴定范围是广西全区。我机构已备案的专项职业能力项目分别是：传统螺蛳粉烹制、桂林米粉制作、餐厅摆台、广西地方油茶制作、南宁老友粉烹制、玉林牛腩粉烹制、横县鱼生制作。