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广西柳工集团食品投资有限公司隆重举行柳工集团·桂味联食品创新中心揭牌暨广西烹饪餐饮行业协会副会长单位授牌仪式

美味广西

2023-07-03

6月28日,广西柳工集团食品投资有限公司隆重举行柳工集团·桂味联食品创新中心揭牌暨广西烹饪餐饮行业协会副会长单位授牌仪式,同时揭牌成立浙江大学长三角智慧绿洲—柳工集团·桂味联食品创新联合研发中心,加快构建产学研一体化建设,高端定位“标准可依、源头可溯、全链透明”产业链、供应链发展。

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自治区商务厅党组成员、副厅长粟坚,自治区国有资产监督管理委员会二级巡视员陈虎,自治区工业和信息化厅食品工业处副处长张体泽,自治区粮食和物资储备局物资与能源储备处副处长阳锡存,柳州市发改委、农业农村局、科技局、商务局、市场监督管理局、柳南区人民政府等单位领导,广西柳工集团有限公司党委书记、董事长郑津,广西柳工机械股份有限公司党委书记、董事长、首席执行官曾光安,广西柳工集团有限公司党委副书记、纪委书记、工会主席赖颂平,广西柳工机械股份有限公司党委副书记、纪委书记、工会主席李于宁,广西柳工集团有限公司董事、副总裁、广西柳工集团食品投资有限公司董事长王太平,广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文等领导出席本次活动,并由广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文向广西桂味联食品有限公司授予副会长单位牌匾。

揭牌仪式现场

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“未来食品将协同信息、生物和食品技术,朝着更营养、更美味、更高效、更持续、更便捷的食品供给方向发展,希望与食品投资公司携手,创造更多、更美好的未来食品。”浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红说到。此外,现场举行了公司食品科学家聘任仪式,王太平为刘东红颁发聘书。

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公司食品科学家聘任仪式

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广西桂味联食品有限公司食品研发总监靳岳发布《2023-2026年桂味联冷链及食品产品及技术规划》,对公司食品研发及技术提升作出了细致布局。公司将在少油无油、低钠减盐、低卡控卡、低碳低GI、清洁配方/标签、药膳食疗(功能性)等预制菜领域开展创新研发。

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广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文授予公司副会长单位牌匾

曾大文表示,“桂味联”品牌产品既有传统“硬菜”,又有符合时代的高端产品,发展动能强劲。未来,希望双方加强沟通互动,开放合作,持续变革创新,让广西特色食品品牌响彻全国、香飘世界。

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陈虎提出,希望柳工集团以深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为契机,坚持问题导向,大兴调查研究之风,不断探索企业变革发展的新路子、新举措和新担当,提高产品质量和市场竞争力,打造“桂味联”食品全球知名品牌。

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王太平指出,桂味联食品创新中心的成立是公司践行高质量发展的重要举措,也是公司进一步深化校企合作,加强人才培养、技术创新、资源共享和成果转化的重要平台。食品投资公司将加强学习、持续精进,依托优势区位与集团公司资源,深挖潜力、创新研发,创造食品板块新辉煌。

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领导参观桂味联食品创新中心

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桂味联食品创新高端对话现场

在创新大会上,浙江英诺绿能科技有限公司董事长顾众,浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师朱加进等分别结合自身专业、研究和实践作主旨演讲,并现场与王太平进行食品创新高端对话,碰撞思想火花,从食品工艺、技术、制冷等方面探讨预制菜发展趋势,深化共赢合作。