为促进桂林米粉行业转型升级，引导桂林米粉产业抱团发展，6月28日，广西桂林市召开桂林米粉产业发展促进会成立大会。来自桂林米粉行业产业链的各企业代表、桂林米粉非遗文化传承人、相关米粉行业专家以及广西烹饪餐饮行业协会、银行金融机构、外省企业等嘉宾近400人参加揭牌活动。

牌仪式现场

大会现场

席国际会长向大会报告桂林米粉产业发展促进会筹备、选举情况及未来发展

首任桂林米粉产业发展促进会名誉会长、会长、监事长、副会长合影

桂林米粉是桂林的一张城市名片，也是桂林人2000多年的历史情结。如今，桂林米粉成功注册“桂林米粉地理标志证明商标”，制作工艺列入第五批国家级非物质文化遗产名录。截至目前，桂林米粉堂食店超过8000多家，加工型企业约100家。

参会嘉宾现场品尝米粉

今年4月，桂林市政协提案委向桂林米粉非遗传承人之一的桂林市崇善饮业有限责任公司董事长梁玉珍倡议，让她组建一个产业促进会来促进桂林米粉产业的发展。6月18日，举行了会员选举大会，选举产生了第一届理事会和监事会。截至6月28日，该促进会成立，吸引了百余名会员进会。

桂林米粉产业发展促进会有关负责人表示，这些会员有米粉店的经营者、米粉生产商、预制米粉生产公司、米粉上下游产业链企业等，该促进会就是团结一切力量，勠力同心促进米粉产业发展。