为擦亮南宁城市美食金字招牌，稳定和扩大餐饮市场消费，4月25日晚，由自治区商务厅和南宁市商务局指导，广西烹饪餐饮行业协会、美团联合主办的2024年寻味广西·中华美食荟—南宁“老友味道”特色美食展评活动在南宁江南盛天地举行。

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文致辞

南宁市商务局副局长罗安平致辞

广西烹协携手各市餐饮行业（商）协会宣读反对餐饮浪费倡议

本次展评活动是商务部“中华美食荟”以及自治区“33消费节”餐饮促消费系列活动之一，现场3条20米长的大型展台，摆放来自南宁市及全区各地60多家餐饮企业和个人制作的150多道“老友味道”菜品和南宁经典美食参加展评，由广西烹饪餐饮行业协会选派评委进行专业评判，评出各类奖项，同时也向广大市民和媒体开放展示宣传。

展评活动现场

领导嘉宾巡展

专业评委现场评分

为提升游客和市民的美食体验感、参与感，现场还特别设置了“最长老友鱼”大众品鲜活动，由广西烹协名厨委和桂小厨的大师名厨们联手，通过高超的刀工技法，现场烹制3.8米长的招牌老友鱼进行免费公众品尝，吸引无数吃货的味蕾，掀起了一场“老友”热潮。

最长老友鱼大众尝鲜