5月22日，2022年广西端午粽子美食大赛在南宁举行，来自全区各地的种特色粽子汇聚大赛现场，呈现一场精彩的美味交锋。

此次活动由自治区商务厅指导，广西烹饪餐饮行业协会主办，广西烹饪餐饮行业协会名厨委、小吃委承办，南宁市水街美食行业协会、上河城乌玛市集协办。参加本次大赛的，既有餐饮服务单位及食品生产加工企业、烹饪专业院校、也有持证登记的小餐饮、小作坊、小摊贩，来自南宁、梧州、北海等地的厨师将本地特色食材与糯米相结合，制作了120多种不同口味的创意粽子。

活动现场

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文致开幕辞

媒体采访报道

比赛采取“热菜冷评”的方式，按照地方特色美食评选标准现场打分，评出29个特金奖、34个金奖、26个银奖。另外还评出“品牌影响力奖”7个和“特色创新奖”5个。获得大赛特金奖的特色粽子，将由广西烹协餐饮行业协会推荐申报认定“广西名小吃”荣誉称号。

评委现场品评参赛作品

颁奖仪式

本次大赛的举行，对弘扬中华民族传统饮食文化，传承非遗美食制作技艺，提振疫情期间餐饮消费信心和行业士气，促进市场消费，拉动行业复工复产有着重要的意义。