4月2日上午，以“喜迎党的二十大，中华民族一家亲”为主题的2022年“壮族三月三·八桂嘉年华”主会场活动在南宁青秀山风景区拉开序幕。由自治区商务厅主办，广西烹饪餐饮行业协会承办的三月三“民族大团结”特色美食展示活动也在友谊长廊同步揭幕。

自治区党委书记、自治区人大常委会主任刘宁，自治区党委副书记、自治区主席蓝天立，自治区政协主席孙大伟，自治区党委副书记刘小明等领导来到美食展示现场，听取相关情况介绍，兴致勃勃驻足观看菜肴展品，对精美的各地美食赞不绝口。各路媒体也纷纷到现场采访报道，美食展示区成了本次三月三活动最受关注的亮点。

广西的五色糯米饭、壮族糍粑、柠檬鸭、香牛扣；辽宁的酱大骨、小鸡炖蘑菇；北京烤鸭、冰糖葫芦；山东红烧大鲤鱼、德州扒鸡；湖南毛氏红烧肉、剁椒鱼头；江苏盐水鸭、扬州炒饭；重庆小面和辣子鸡；新疆大盘鸡和烤馕；广东潮州卤水鹅、煲仔饭等“中国菜”全国9个省区市的经典名菜名点汇聚一堂，争芳斗艳，共庆广西壮族人民的传统节日三月三，寓意全国餐饮美食的交流融合的不断加深，更象征中华民族大团结亲如一家、牢不可分。

本次美食展示活动由广西烹协名厨委全程筹备实施，从方案确定、厨师选定、菜品制作、现场布展及录播配合等做到一丝不苟，出色地完成了自治区商务厅和文旅厅的布置美食展示任务。