为稳定经济大盘，促进餐饮消费，打造“桂字号”特色品牌，由自治区商务厅主办，广西烹饪餐饮行业协会承办，各桂酒品牌企业协办的2022年“品八桂酒·尝壮乡菜”满千赠饮活动自四月初正式启动实施以来，在各餐饮企业的共同努力下取得了阶段性成效。为及时总结本次活动经验并继续推动餐饮促消费的深入开展，7月26日，自治区商务厅举办2022年“品八桂酒·尝壮乡菜”满千赠饮活动总结会，同时举行联通饭票餐饮促消费启动仪式和“品桂酒·尝桂菜”餐酒搭配特色服务体验活动。

自治区商务厅领导以及广西烹饪餐饮行业协会、中国联通广西分公司、丹泉酒业、乳泉井、漓泉啤酒、农垦朗姆酒、桑椹酒业、东兰墨米酒等具有行业影响力的行业协会、龙头企业、桂酒品牌、广西部分桂菜品牌企业代表参加会议，会议由广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋主持。

活动现场

商务厅流通处一级调研员杨庆廷讲话

会上，自治区商务厅流通处一级调研员杨庆廷作满千赠饮活动总结讲话。他介绍，品八桂酒·尝壮乡菜”欢乐消费满千赠饮活动是商务厅面对疫情严峻形势，主动担当作为帮助企业纾困解难的创新举措。为期两个多月的活动，有近百家企业参与，覆盖了全区11个地市，重点餐企营收稳步增长，累计直接拉动餐饮消费近1700万元，间接拉动餐饮消费超过3亿元。

他表示，下一步，商务厅将不断总结活动成效、不断探索桂酒与桂菜融合促消费的活动形式，加快推动住宿餐饮行业恢复发展。一是举办振兴桂酒供应商线下渠道促销活动；二是组织开展系列美食荟及夜消费主题活动；三是引导联通饭票等互联网平台加大对餐饮企业支持力度；四是举办2022年广西餐饮业发展大会。

广西丹泉酒业营销有限公司书记、副总经理莫伟明致辞

满千赠饮活动桂酒服务商——广西丹泉酒业营销有限公司书记、副总经理莫伟明致辞。他表示，在餐饮行业协会、各市商务局以及各餐饮企业的多方联动、密切配合之下，活动有效促进了餐饮消费，增强了广西餐饮行业的经济活力。截止活动结束，全区11个市，总共签约94家企业，赠饮的酒突破1万瓶。

中国联通广西分公司政要客户中心副总经理黄光立致辞

中国联通广西分公司政要客户中心副总经理黄光立在致辞中介绍，接下来商务厅将携手中国联通广西分公司共同开展“联通饭票餐饮美食线上开店”活动，为广大餐饮商家线上推广，线下引流提供0入驻费、0订单抽成、0推广费的特惠扶持平台。

“联通饭票餐饮促消费”活动启动仪式现场

启动仪式结束后，由国际美食委秘书长、国家星级侍酒师Tonny先生主持“品桂酒·尝桂菜”餐酒搭配特色服务体验活动。

国际美食委秘书长、国家星级侍酒师Tonny主持

认证国际侍酒师现场奉献时尚高雅的餐酒搭配和侍酒体验服务

广西桂菜大师从菜品所需的材料，到食材的处理，刀工的考究、火候的掌握，每个操作步骤，每一道菜肴都深入浅出地进行讲解。嘉宾们品尝过后，对大师的手艺发出由衷的赞叹。

广西桂菜大师在精心制作菜肴

广西桂菜大师讲解菜肴制作过程

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文作餐酒搭配总结讲话

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文在会上作餐酒搭配总结讲话。他表示，本次活动成效果明显，得益于自治区商务厅的高度重视，和各桂酒品牌企业、餐饮企业的积极参与。希望社会各界和各餐饮同行加强合作，携手并进，促进广西餐饮业蓬勃发展。

广西桂菜大师与认证国际侍酒师现场合影

嘉宾现场品鉴美酒、美食

嘉宾分享品鉴感受

本次餐酒搭配采用特色开胃四小菜、低温黄鱼拼花枝、岭南红尘妃子果、桑叶黄皮烧麻鸭、百年梧州纸包鸡、香芒酒醇桂西牛和水街小吃四小样，分别搭配漓泉啤酒、乳泉井浓香、丹泉酱香、桑葚酒、墨米酒和城市动力金朗姆酒，让中西餐饮文化擦出更多火花。